Trying the Low-FODMAP Diet for IBS Avoid These 4 Common Pitfalls

Почему бы не попробовать диету с низким содержанием FODMAP при СРК? Избегайте этих 4 распространенных ошибок.
Диета с низким содержанием FODMAP играет важную роль в лечении синдрома раздраженного кишечника, но не в том случае, если вы становитесь жертвой этих ошибок.
Медицинский обзор Келли Кеннеди, RDN, Кристины Фогт.
Дата рассмотрения: 2021/4/16.
могу ли я есть слишком много вкусной еды? Да - даже продукты с низким содержанием FODMAP могут вызвать СРК в чрезмерных порциях. коренастый.
Если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), возможно, вы слышали о диете с низким содержанием FODMAP. Но как работает диета и действительно ли она может помочь вам справиться с характерными симптомами СРК, такими как газы, вздутие живота, запор и диарея?
Диета с низким содержанием FODMAP, созданная исследователями из Университета Монаша в Мельбурне, Австралия, - это научно обоснованный способ для людей с желудочно-кишечными расстройствами, такими как синдром раздраженного кишечника, выяснить, какие продукты вызывают симптомы, и ограничить или исключить их из своего рациона. FODMAP (сокращение от сбраживаемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов) - это короткоцепочечный углевод или сахар, содержащийся в таких продуктах, как яблоки, спаржа и молочные продукты, и людям с СРК и другими желудочно—кишечными расстройствами может быть трудно переваривать его должным образом. - Вызывает боль в животе и другие распространенные симптомы СРК.
По данным Университета Монаша, диета состоит из 3 этапов.
Фаза элиминации Избегайте продуктов, содержащих много FODMAP, в течение 2-6 недель. Фаза повторного введения Когда симптомы СРК улучшаются, продукты, содержащие FODMAP, постепенно включаются в ваш рацион в течение 8-12 недель. Рекомендуется вводить группы FODMAP, такие как фруктоза и лактоза по 1 за раз. Также рекомендуется вести журнал питания, чтобы отслеживать пищу, которую вы едите, и симптомы. Наслаждайтесь продуктами FODMAP, которые ограничивают или избегают продуктов, которые усугубляют симптомы синдрома раздраженного кишечника и не раздражают пищеварительный тракт.
Авторы обзорной статьи за 2016-2016 годы, опубликованной в журнале "Клиническая и экспериментальная гастроэнтерология", представили научные доказательства того, что диета с низким содержанием FODMAP эффективно облегчает симптомы СРК, при этом 86% пациентов с СРК испытывают улучшение симптомов после применения диеты.
Это многообещающе. Диеты с низким содержанием FODMAP при СРК могут быть важной частью инструментария для лечения симптомов, но диеты сложны и часто оставляют открытой дверь для недоразумений и ошибок.
"К сожалению, когда я впервые услышала о диете FODMAP, врач дал мне только раздаточный материал с обширным списком продуктов, которых следует избегать", - сказала Джули Стефански из RDN, CDCES, представитель Академии питания. И питание. "Люди с синдромом раздраженного кишечника часто оказываются подавленными или просто сбитыми с толку, глядя на сложные списки продуктов", - говорит он. Часто в нем содержатся продукты, о которых вы даже не слышали.」
Здесь диетологи делятся 4 распространенными ошибками, которые люди совершают при диете с низким содержанием FODMAP, и как их избежать.
1. Делайте это самостоятельно, без помощи диетолога.
Анджела Лемонд (RDN), генеральный директор и совладелица Lemond Nutrition в Лаббоке, штат Техас, говорит, что из・за ее сложности людям с СРК, которые хотят попробовать диету с низким содержанием FODMAP, важно по-настоящему понять требования диеты. И представитель Академии питания и диететики.
"Если вы попытаетесь самостоятельно сориентироваться в неправильном направлении, вы не получите желаемых результатов", - предупреждает Лемонд.
Что делать вместо этого: и Стефански, и Лемонд рекомендуют обратиться к зарегистрированному диетологу-диетологу (RDN), который разбирается в каждом этапе диеты и отвечает на вопросы перед началом. "RDN служит гидом, который помогает кому-то ориентироваться в диете FODMAP и выбрать правильный путь, чтобы помочь им чувствовать себя лучше", - говорит Стефански..
2. Исключите продукты, содержащие слишком много FODMAPs, на неопределенный срок.
Практикуя диету с низким содержанием FODMAP, многие люди неправильно понимают, что они должны полностью отказаться от продуктов, содержащих FODMAP, но это совершенно другое, говорит Лемонд."Проблема в том, что многие продукты, содержащие FODMAP, также очень полезны для организма, и в целом они очень полезны для пищеварения", - говорит она.
Стефански повторяет этот совет."Не все продукты в диете FODMAP вызывают у кого-то тошноту. Важно избавляться только от тех продуктов, которые на самом деле вызывают проблемы", - говорит Стефански.
Исключение слишком большого количества пищи из вашего рациона может привести к недостатку питания, объясняет Лемонд. Кроме того, если пациентам необходимо избегать определенных продуктов, диетологи стремятся восполнить потерянные питательные вещества другими продуктами и пищевыми добавками.
Излишне говорить, что употребление более одного блюда в социальной обстановке, например, во время еды вне дома, может создать ненужный стресс, добавляет Лемонд.
Что делать вместо этого: По данным Университета Монаша, фаза отмены диеты с низким содержанием FODMAP должна длиться всего 2-6 недель. Когда фаза элиминации будет завершена, обязательно проконсультируйтесь с диетологом, чтобы включить в свой рацион продукты с высоким содержанием FODMAP и определить, какие из них вызывают, а какие не ухудшают симптомы.
3. Переедание продуктов с низким содержанием FODMAP.
У некоторых продуктов FODMAP ниже, чем у других, но продукты с низким содержанием FODMAP могут легко превратиться в продукты с высоким содержанием FODMAP, если вы много едите". FODMAP суммируется. Даже если что-то является пищей с низким содержанием FODMAP, если вы съедите 5 чайных ложек этого продукта, это может больше не быть пищей с низким содержанием FODMAP. Так что это самая сложная часть", - объясняет она.
Что делать вместо этого: Lemond - это диетическое приложение FODMAP Университета Монаша ($ 7,99)."Приложение будет отображать каждое блюдо в виде красного, зеленого или желтого света, и вы можете выполнить поиск по конкретному блюду, чтобы точно узнать, в какой карте FODMAP содержится этот продукт", - объясняет она.
4. Мы считаем, что диета с низким содержанием FODMAP может вылечить синдром раздраженного кишечника.
Стефански и Лемонд согласны в следующем: диета с низким содержанием FODMAP - это лишь часть многогранного подхода к лечению симптомов СРК. Они рекомендуют найти стратегии для управления стрессом и тревогой, которые могут вызвать основные симптомы.
По словам Лемонда, люди с синдромом раздраженного кишечника более чувствительны к нервам в пищеварительном тракте и часто срабатывают, когда испытывают стресс, например, во время теста или во время презентации работы.
"Иногда вы должны понимать, что дело не только в самой еде, которую вы едите. Когда ваш желудок чувствителен и встревожен, ваш желудок болит независимо от того, что в нем находится", - говорит Лемонд.
Что делать вместо этого: Разработайте план управления стрессом с командой по лечению СРК. По словам Лемонда, может помочь регулярная работа над мероприятиями по снятию стресса, такими как медитация осознанности. И Стефански рекомендует проконсультироваться с лицензированным терапевтом, чтобы избежать стресса и беспокойства.